Votre panier est vide
Explorer nos produits
Pour nos chefs et restaurateurs
Dans un établissement d’exception, rien n’est laissé au hasard.
La scénographie de l’assiette. La précision du service. L’atmosphère.
Et, au cœur de l’expérience : le couteau.
La Coutellerie Charles Canon conçoit des couteaux de table d’exception pour les établissements qui savent que l’expérience gastronomique ne se limite pas à l’assiette, mais s’exprime jusque dans la précision du geste et la noblesse des matières.
Une identité forte à votre image
Un restaurant raconte une histoire.
Votre couteau doit la prolonger.
Nous proposons :
• Personnalisation gravée (logo, signature, date)
• Coffrets signature pour tables d’exception
• Créations sur mesure adaptées à votre univers
Nos manches peuvent intégrer des matières à forte identité : coquillages recyclés, marbre, granit, charbon, matières minérales ou naturelles…
Chaque pièce devient un élément de narration.
Travaillons ensemble
Que vous soyez une table gastronomique, un bistrot contemporain, un hôtel 5 étoiles ou un restaurant de bord de mer, nous créons des pièces à la hauteur de votre exigence. Contactez-nous pour un devis personnalisé ou pour une étude sur mesure !
Découvrez nos couteaux avant de vous engager
Nous savons qu’un couteau professionnel ne se choisit pas uniquement sur photo. L’équilibre, la coupe, la sensation en main… cela se vit. C’est pourquoi nous proposons un système d’échantillons dédié aux restaurants.
Vous pouvez nous demander un code de réduction afin de commander un ou plusieurs couteaux de test.
Deux possibilités ensuite :
• Vous nous les retournez : nous procédons au remboursement.
• Vous souhaitez les conserver : ils deviennent simplement votre première commande.
Pour préserver l’intégrité des matériaux et la perfection du tranchant, nos couteaux doivent être lavés à la main.
Simple, transparent, sans risque. Parce qu’une collaboration durable commence par une confiance mutuelle.
